A mandula egyfajta dió, amely népszerű a mai cukrászdában. A mandula egy olyan fa magja, amelyet a Földközi-tenger medencéjében és az Egyesült Államokban termesztenek. A mandulát sokféle módon használják. Hozzáadják a közvetlenül fogyasztott pitékhez vagy desszertekhez. Gyakran feldolgozzák marcipánná. Finom, tápláló és egészséges mandulaolajat nyomnak a mandulafa magjaiból. A konyhában, a kozmetikai iparban (a krémek és tisztítószerek összetevőjeként) és a mechanikában (a mandulaolajat kenési mechanizmusokhoz használják, amelyek várhatóan nagy pontosságúak).
