Valencia si trova nella parte occidentale della penisola iberica, sulla costa del Mar Mediterraneo. È la terza città più grande della Spagna e una delle più antiche di questo paese. Fu fondata dai Romani nel II secolo aC, il suo nome deriva dal latino “valentia”, che si riferisce al potere o al coraggio. Tale nome è stato dato alla città per onorare il coraggio dei legionari romani, in lotta contro i ribelli iberici. Valencia è stata una città industriale per molto tempo, tuttavia, a causa della rapida crescita economica degli anni '90, la città ha subito un'ondata di sviluppo culturale e turistico. Molti monumenti storici sono stati restaurati, soprattutto edifici all'interno del centro storico, che attira sempre più turisti che vogliono godersi l'atmosfera del porto spagnolo e mediterraneo e prendere un po 'di prelibatezze regionali e frutti di mare.
