Nasi kerabu è un piatto tradizionale malese. Il riso blu è l'ingrediente principale del piatto. Il colore blu del riso deriva dai petali dei fiori di pisello farfalla, che vengono utilizzati non solo per i pasti morenti, ma sono anche importanti nella medicina tradizionale ayurvedica. Oltre al riso, gli ingredienti principali del nasi kerabu includono pesce essiccato o pollo fritto, cracker di gamberi e germogli o insalata di cetrioli. Il piatto è particolarmente apprezzato nell'est della Malesia, ma può essere ordinato in tutto il paese. È anche conosciuto nel sud della Thailandia, dove è chiamato khaoyam.
