Diverse soorten pasta: spaghetti, tagliatelle, macaroni, fettuccine, lasagne, orecchiette, conchiglie en andere. Ondanks dat Italië bekend staat om de heerlijke pasta's, komen de oudst bekende producten van deze soort uit China. Het lijdt echter geen twijfel dat de Italiaanse keuken bekend staat om de lekkerste gerechten met pasta.
