Om zo'n verrukkelijk dessert te eten hoeven we niet naar een ijssalon of naar een banketbakker. Een goed idee en een beetje moeite zijn voldoende. In eerste instantie moeten we bedenken welke kleuren (en tegelijkertijd smaken) we in ons dessert willen hebben. Dan moeten we additieven kiezen. Het kan vers fruit zijn of bijv. wafels. De bereiding van dergelijke desserts zal zeker niet hinderlijk zijn, als we nadenken over het uiteindelijke effect!
