Peperkoek dankt zijn unieke smaak aan een mix van kruiden, waaronder kaneel, gember, nootmuskaat, anijs, kruidnagel, kardemom en peper. Ontbijtkoek bakken en decoreren kan heel leuk zijn voor het hele gezin. Vooral de allerkleinsten nemen graag deel aan het versieren van de pittige koekjes met glazuur, chocolade en verschillende honderden en duizenden. Harde peperkoek zonder vulling zijn lang houdbaar, daarom kun je ze zelfs enkele weken na Kerstmis eten. Dergelijke naar honing en kruiden geurende lekkernijen zijn ook perfecte kerstboomversieringen.