Echte Italiaanse pizza bestaat voornamelijk uit gistdeeg op basis van tarwebloem, dat na het bakken dun en knapperig is, evenals sterke tomatensaus op smaak gebracht met olijfolie, knoflook en kruiden. Deze twee ingrediënten vormen de basis waarop u uw eigen gerecht kunt samenstellen door vlees, kaas, groenten, zeevruchten of paddenstoelen toe te voegen. Voor de bereiding ervan is echter enige oefening en het gebruik van producten van goede kwaliteit vereist: een geschikt type bloem en rijpe, sappige tomaten met een kenmerkende zoete smaak.