Papaverzaadgerechten zijn erg belangrijk in het kerstmenu van Europese landen. Volgens de regionale traditie worden al eeuwen taarten of desserts met maanzaad gebakken of bereid. De belangrijke rol van maanzaad wordt niet alleen bepaald door de smaak, maar ook door lang vergeten overtuigingen. Al in de Middeleeuwen merkten de Europeanen slaapverwekkende en psychedelische eigenschappen van papaverzaad op en om die reden zagen ze het als een magische kracht om de levenden te verbinden met de wereld van de doden. Zijn aanwezigheid op de kersttafel houdt verband met het verlangen om in contact te komen met de overleden voorouders en hen te eren tijdens deze belangrijke familietijd.