Granietstenen, dat is gebouwd van graniet - zuur stollingsgesteente - plutonisch gesteente, hebben verschillende kleuren en vormen. Vanwege de verscheidenheid aan kleuren en de beschikbaarheid van grote blokken, het gemak van vormen, polijsten en esthetische waarden, wordt graniet gebruikt als constructie- en decoratiesteen. Bovendien wordt graniet gebruikt bij de productie van kasseien, het opvullen van sporen bij speedway-sporten (om de tractie van de wielen te verminderen) en bij curling (graniet wordt gebruikt bij de productie van curlingstenen).
