Met uitsterven bedreigde plantensoorten worden in Europa beschermd. Wanneer een bepaalde soort is geregistreerd op de lijst van beschermde soorten, mag een dergelijke plant niet worden vernietigd, geplukt, verkocht, geëxporteerd naar het buitenland enz. van edelweiss. Toen werden dergelijke voorschriften in de Oostenrijkse wet opgenomen, en als gevolg daarvan verspreidde het idee van plantenbescherming zich naar andere landen van Europa.
