Nebbiolo is een donkere druivensoort die traditioneel wordt verbouwd in Italië, met name in het gebied van Piemonte. Het woord "nebbia" betekent "mist" in het Italiaans, wat betrekking heeft op de oogsttijd in oktober, wanneer de heuvels van Piemonte bedekt zijn met karakteristieke mist. Momenteel wordt deze druivensoort ook verbouwd in de Verenigde Staten, Argentinië of Mexico. Wijn geproduceerd op basis van nebbiolo heeft een intens karakteristiek bouquet.
