Gedroogd fruit is een lekker en gezond tussendoortje en is perfect als vervanging van zoetigheid. Hoewel ze vrij calorierijk zijn, zitten ze nog steeds vol met waardevolle voedingsstoffen die normaal gesproken in vers fruit voorkomen. Ze hebben een unieke smaak en zijn daarom een onmisbare toevoeging voor taarten, ijs en andere desserts. Het is een goed idee om ze te mengen met noten en de honger te stillen met dat mengsel tussen hoofdgerechten - vooral tijdens perioden van intens intellectueel of fysiek werk. Toch moet men voorzichtig zijn als het om gekonfijt fruit gaat, d.w.z. bewaard in suikersiroop. Ze zijn heerlijk, maar ze lijken meer op snoep dan op gezond fruit.