Rozen zijn mooie en zeer gewaardeerde decoratieve bloemen, hoewel ze ook voor veel andere doeleinden worden gebruikt. Veel mensen waarderen hun culinaire voordelen. Vruchten van rozen worden vaak verwerkt tot conserven die rijk zijn aan vitamine C. Sommige mensen maken zelfs alcohol uit rozen. Rozen verschenen ongeveer 40 miljoen jaar geleden in de wereld. De meeste soorten komen uit Azië.
