Waterlelie is een plant die behoort tot de familie Nymphaeaceae, die alleen op het noordelijk halfrond voorkomt. Waterlelies, die gewoonlijk nenuphars worden genoemd, zijn waterplanten - hun wortelstokken groeien op de bodem van reservoirs terwijl hun bladeren en bloemen aan het oppervlak stromen. Waterlelies hebben twee soorten bloembladen: gele bloembladen van een kelk en witte bloembladen van een bloemkroon. Er wordt geschat dat er 15 soorten van deze prachtige planten zijn.