O Natal é celebrado durante o solstício de inverno, quando a vegetação está adormecida e o inverno já existe há várias semanas. Essas condições naturais determinaram os cardápios tradicionais de Natal, repletos de sementes e nozes, produtos fáceis de armazenar. Graças a isso, eles puderam sobreviver a muitas semanas de inverno para serem colocados na mesa de Natal. Apesar de hoje termos métodos modernos de conservação de alimentos, ainda comemos castanhas na época do Natal devido à tradição, além de serem deliciosas, são muito saudáveis.
