Capadócia é um território histórico localizado no nordeste da Turquia. As formas rochosas características construídas de tufo vulcânico criam uma paisagem incrível como a da lua. Além das casas, havia também inúmeras igrejas talhadas nas rochas. Eles datam do período do Império Bizantino - os primeiros eremitérios datam do século 4 d.C.