Vitebsk é uma cidade localizada no nordeste da Bielorrússia. Segundo a lenda, foi fundado no século 10 pela princesa Olga de Kiev. Ao longo da história, a cidade foi submetida a muitas influências culturais - russa, lituana e polonesa. Além disso, estava localizado em uma importante rota comercial que conectava o Mar Báltico com o Bósforo e a Letônia com a Alemanha. Devido aos comerciantes, muitas modas e costumes diferentes deixaram sua marca na cultura local. A Bielorrússia ainda é um país não descoberto pelos turistas, no entanto, a cada ano mais e mais pessoas vêm aqui interessadas nas tradições, culinária e arquitetura locais.
