Cireșele cresc pe copaci foioși nu foarte înalți. Fructele cresc din mici flori albe, care înfloresc în aprilie și mai. Aroma vișinelor coapte proaspete poate fi dulce sau puțin acră și depinde de varietatea sa. Aceste fructe sunt utilizate mai ales în industria alimentară - sunt utilizate pentru a face gemuri, sucuri, lichioruri și vinuri, precum și sunt un aditiv pentru plăcinte și deserturi. În ciuda faptului că aceste fructe au un conținut de apă de aproximativ 80%, ele reprezintă o sursă importantă de vitamine și minerale. Consumul de cireșe influențează pozitiv rinichii, articulațiile și sistemul imunitar. Mai mult, acestea ajută la procesul de detoxifiere a organismului și din acest motiv sunt recomandate în toate dietele de tip detoxifiere.
