Paraty este unul dintre primele orașe fondate de coloniștii portughezi pe teritoriul brazilian. Așezarea a început să funcționeze în 1530, când au fost construite o biserică și un port Atlantic - portul era o oprire importantă de-a lungul benzii maritime de la Sao Paulo la Rio de Janeiro. Străzile orașului au fost proiectate în așa fel încât să permită apei de maree să intre în oraș și să ia toate deșeurile. Datorită acelei soluții originale, acest oraș comercial aglomerat era curat, iar pavajele care erau puțin deasupra străzilor puteau fi folosite, chiar și atunci când erau spălate de apa mării. Paraty și-a păstrat caracterul istoric și este o perlă turistică a statului Rio de Janeiro.
