Oamenii cultivă citrice de mii de ani. Primele mențiuni despre aceste plante au fost găsite în manuscrisele chinezești din aproximativ. 2200 î.Hr. Astăzi citricele pot fi găsite aproape în toată lumea. În afară de faptul că oamenii le consumă sub formă crudă, citricele au și o funcție decorativă, sunt utilizate pentru vindecarea a numeroase boli (de exemplu, tipuri de cancer) și sunt utilizate în industria alimentară și cosmetică, datorită uleiurilor esențiale care apar în ele.
