Nufarul este o plantă care aparține familiei Nymphaeaceae, care apare doar în emisfera nordică. Nuferii, care sunt numiți în mod obișnuit nenuphars, sunt plante de apă - rizomii lor cresc în partea de jos a rezervoarelor, în timp ce frunzele și florile lor curg la suprafață. Nuferii au două tipuri de petale: petale galbene ale unui calice și petale albe ale corolei. Se estimează că există 15 specii din aceste plante frumoase.
