Crăciunul este sărbătorit în timpul solstițiului de iarnă, când vegetația este inactivă, iar iarna a fost la locul său de mai multe săptămâni. Aceste condiții naturale au determinat meniurile tradiționale de Crăciun care abundă în semințe și nuci ca produse ușor de depozitat. Datorită acestui fapt, ar putea supraviețui multe săptămâni de iarnă pentru a fi așezați pe masa de Crăciun. În ciuda faptului că astăzi avem metode moderne de conservare a alimentelor, mâncăm nuci în timpul sezonului de Crăciun datorită tradiției, acestea sunt nu numai delicioase, ci și foarte sănătoase.
