Italienska köket är främst känt för pizza och pasta. Mest, men inte bara för dem. Förutom de populära rätterna erbjuder det också delikatesser som söta knäckta kakor, girandole (roulader) gjorda av lax och räkor eller buljong med nudlar gjorda av Parmigiano Reggiano-ost. Italienarna är också specialiserade på ravioli (sett på bilden), fyllda med spenat, kött, grönsaker eller ost.