Verklig italiensk pizza består främst av jästdeg baserat på vetemjöl, som efter bakning är tunt och krispigt, samt stark tomatsås kryddad med olivolja, vitlök och örter. Dessa två ingredienser utgör grunden för att du kan komponera din egen maträtt, lägga kött, ostar, grönsaker, skaldjur eller svamp. Men deras beredning kräver viss övning och användning av produkter av god kvalitet - lämplig typ av mjöl och mogna, saftiga tomater med en distinkt söt smak.
