Castilla och León är en autonom gemenskap i norra Spanien. Den pittoreska provinsen Burgos ligger där med huvudstaden i staden med samma namn. Provinsen är känd för att odla vinrankor eftersom floderna Ebro och Douro bevattnar dalarna perfekt. Turister som besöker Burgos har landsbygdsvillor och stugor till sitt förfogande. Det finns värdefulla historiska byggnader i vissa städer i provinsen - slott, palats, stadshus, kyrkor och kloster. Det är dock bäst att tillbringa familjesemestrar i små byar i provinsen. Förutom gröna landskap och typiska stenbyggnader erbjuder landsbygden besökare många regionala produkter: blodpudding (Morcilla de Burgos), röda njure bönor (Alubias de Ibeas), fårmjölkost (Queso de Burgos), körsbär (Cerezas Caderechas), lamm rätter (Lechazo) och lokala viner.
