I vissa länder, t.ex. i Belgien äts nykokta våfflor till frukost tillsammans med kaffe och fruktjuice. Paradoxalt nog kommer de så kallade belgiska våfflorna från USA och det är karakteristiskt att lägga lite jäst i degen. Fluffiga våfflor med ett karakteristiskt mönster är också associerade med tiden för eftermiddagsmat eller efterrätt. Våfflor som betraktas som en delikatess, som är populärt särskilt på sommaren, kan köpas i våfflor och små säsongsrestauranger, som är vanliga på turistorter, på strandpromenader och i närheten av stränder. Doftande våfflor är läckra om de serveras med sylt, chokladkräm, gelerad frukt, vispad grädde, florsocker, olika såser eller smaskiga pålägg. Söta extrafunktioner kan blandas på något sätt, vilket gör våfflor till ett gott men kaloririkt mellanmål. Vi äter oftast rektangulära fyrkantiga våfflor, men vissa våffeljärn gör det möjligt att förbereda våfflor i form av hjärtan eller blommor.
