Trots det faktum att solrosolja anses vara mindre värdefull än t.ex. lin- eller rapsoljor, det har också några botande egenskaper. Det är kallpressat och är särskilt rikt på vitamin E. Det är också en perfekt källa till Omega-6-fettsyror som är oumbärliga i människors kost. Kom dock ihåg att inte steka mat i solrosolja.
