Människor har odlat citrusfrukter i tusentals år. De första omnämnandena av dessa växter har hittats i kinesiska manuskript från omkring. 2200 f.Kr. Idag finns citrusfrukter nästan över hela världen. Bortsett från att människor äter dem i en rå form, har citrusfrukter också en dekorativ funktion, de används för att bota många sjukdomar (t.ex. cancer) och används i livsmedels- och kosmetiska industrier på grund av eteriska oljor som förekommer i dem.
