Trots att vi kan hitta dem i varje snabbköp, konserverade och frysta, är det värt att köpa färska, ekologiska frukter då och då. För att göra det är det bäst att gå till marknaden och köpa dem från de lokala leverantörerna. Färska och aromatiska äpplen, päron eller persikor är de godaste under säsongen, när frukt inte behöver konserveringsmedel, konstgödsel eller färgämnen. Stånd på marknaden är särskilt attraktiva och färgglada på sommaren och tidig höst. Marknaden är också den plats där vi kan hitta naturliga produkter från lokala jordbrukare och fruktodlare, som honung eller plommonstopp.
