Eftermiddagste av färsk frukt är en riktig vitaminbomb. Dessutom är en färgstark och uppfriskande sallad ett perfekt alternativ till kaloridesserter - den tillgodoser sötsug, men det är hälsosammare än glass eller tårta. En liten salladsskål full av välsmakande fruktbitar fungerar också som lunch eller mellanmål och ger en extra portion energi under dagen. Det är klokt att använda säsongens frukt om du själv förbereder en sallad, men vi kan också använda konserverad eller fryst frukt. Du behöver bara säkerställa en rätt balans mellan sura och söta ingredienser.
