Koen i Indien anses vara ett heligt djur. I Europa och Amerika uppföds kvinnliga tamdjur främst för mjölk eller kött. Kor betar vanligtvis utomhus och äter gräs. Koavfall är ett naturligt gödningsmedel och ibland till och med uppvärmningsbränsle. Rasen av Jersey-kor har haft stor popularitet nyligen, dessa kor har en karakteristisk "frans" ovanpå huvudet. Mjölken från dessa djur är väldigt näringsrik, har mycket fett och protein. Dess kvaliteter uppskattas särskilt av bönder och uppfödare från Danmark.