Kastanjer är de angiospermer som tillhör familjen bokträd. I Europa och Asien är ätbara kastanjer den vanligaste arten. Efter tillagning eller bakning har de hårda, bruna frukterna en konsistens som liknar potatis, men deras smak liknar den med söta nötter. I Polen hänvisar ordet kastanj vanligtvis till frukten av ett kastanjeträd som tillhör tvålbärsfamiljen. De ger mat för vilda djur. De används också inom medicin- och kosmetikindustrin. Efter att ha tagit bort sitt gröna, taggiga skal kan kastanjer tjäna en dekorativ funktion.
