Glass kan vara den underbara efterrätten under hela året men den är den mest uppskattade under de varma sommardagarna. Receptet för dagens glass har sitt ursprung i början av 1700-talet, men de gamla grekerna sålde delikatessen gjord av snö med honung och frukt. Glass är populärt nästan över hela världen och det finns många former och smaker av det. I Japan är det populärt att äta glass med grönt te, grekarna gillar olivglass med fikon. I Filippinerna är det mest sorbet och i flera länder kan vi också stöta på vegetabilisk eller köttglass.
