Гортензія — декоративна рослина, що відрізняється красивими кульковими квітками, які розпускаються на невеликих кущиках. Батьківщиною гортензії є Азія, але зараз її садові та горщикові сорти культивують і в Європі. Своєю назвою він зобов'язаний французькому ботаніку Філіберу Коммерсону, який назвав квітку на честь своєї коханої Гортензії Барре. Латинська назва гортензії, Hydrangea macrophylla, дослівно можна перекласти як «горщик з водою». Дійсно, кущі гортензії рожевих, червоних, синіх і фіолетових суцвіть воліють вологий грунт.
