Jablka a broskve jsou ovoce široce používané v potravinářském průmyslu. Patří mezi nejuniverzálnější zemědělské produkty - můžete je jíst syrové nebo konzervované (dostupnost konzervačních metod je také široká - od sušení po konzervování ve slaném nálevu). Mohou být také použity na džemy a pyré, džusy a alkoholy (jablka se používají k výrobě jablečných moštů, zatímco broskve - sladké likéry). Toto ovoce lze podávat sladké jako přísadu do koláčů a dezertů, ale také se používá k vaření drůbeže a pokrmů z červeného masa. Kromě kulinářské univerzálnosti použití jsou jablka a broskve také velmi zdravé, přinášejí ovoce také v mnoha zeměpisných šířkách.
