Gewürze, zu denen unter anderem Zimt, Anis, Nelken, Muskatnuss und Ingwer gehören, verleihen den Gerichten und Getränken einen unverwechselbaren Geschmack. Sie wärmen und entspannen sich, während ihr starkes orientalisches Aroma die Sinne anregt. Sie passen gut zu süßen und säuerlichen Früchten - sowohl frisch als auch getrocknet - und sind daher eine beliebte Zutat für Kompotte, Apfelwein und Glühwein mit Orange. Neben Nüssen und getrockneten Früchten werden Gewürze vor allem mit Weihnachten in Verbindung gebracht.
