En el clima templado, el otoño es la temporada de cosecha más abundante, cuando maduran las frutas, los arándanos, las setas y las nueces. Los obsequios de huertos y bosques se pueden consumir no solo de forma directa. También son un ingrediente importante de conservas como mermeladas, compotas y licores. Algunas frutas, p. Ej. las manzanas y las peras, si se almacenan de manera adecuada, seguirán siendo la fuente de sabor y vitaminas durante mucho tiempo. Lo mismo ocurre con las nueces, que se comen con mayor frecuencia durante el período navideño. Contienen nutrientes valiosos que ayudan a nuestra memoria y concentración, además de proporcionarnos energía e influir en nuestro estado de ánimo. Por estas razones, serán un excelente refrigerio durante las largas noches de invierno. Los frutos del bosque están llenos de vitamina C, que mejora nuestro sistema inmunológico. El jugo de frambuesa o chokeberry nos ayudará a combatir un resfriado.
