Dans le climat tempéré, l'automne est la saison de la récolte la plus abondante, lorsque les fruits, les myrtilles, les champignons et les noix mûrissent. Les dons des vergers et des forêts peuvent être consommés non seulement de manière directe. Ils sont également un ingrédient important des conserves telles que les confitures, les compotes et les liqueurs. Certains fruits, par exemple les pommes et les poires, si elles sont stockées correctement, resteront longtemps la source du goût et des vitamines. Il en va de même pour les noix, qui sont le plus souvent consommées pendant la période de Noël. Ils contiennent des nutriments précieux qui aident notre mémoire et notre concentration, nous fournissent de l'énergie et influencent notre humeur. Pour ces raisons, ils seront une excellente collation pendant les longues soirées d'hiver. Les fruits de la forêt regorgent de vitamine C, ce qui améliore notre système immunitaire. Le jus de framboise ou d'aronia nous aidera à combattre un rhume.
