Les moutons sont l'un des animaux d'élevage les plus populaires au monde. Ils sont élevés principalement pour le lait et la laine, dans une moindre mesure pour la viande. Les moutons, selon les espèces, ont différentes couleurs de laine. Les plus communs sont les moutons blancs, mais les bruns sont également fréquents. Les moutons paissent dans les prairies, en particulier sur les pâturages de montagne et alpins.