Dehesa est une zone agro-forestière de plusieurs hectares cultivée artificiellement dans la péninsule ibérique (en Espagne et au Portugal). La superficie totale couverte par la dehesa est estimée à quatre millions d'hectares. Une partie importante de la dehesa est occupée par des pâturages, de plus, dans ses limites, il y a aussi des forêts de chênes à partir desquelles sont tirées d'importantes ressources naturelles (bois de feu, bouchons de chêne-liège, champignons). La création de la dehesa est liée aux activités entreprises par les gouvernements de la péninsule ibérique, qui visaient à arrêter la migration de la population rurale vers les villes et à développer une économie agro-forestière moderne.
