La benedizione degli assaggi di cibo pasquale è una tradizione cattolica coltivata in alcuni paesi europei. Alla vigilia della colazione di Pasqua i credenti vanno in chiesa per far benedire i cibi: questi campioni saranno condivisi il giorno successivo con i membri di una famiglia. I cestini contengono uova, torta o zucchero di agnello, sale, rafano, salsicce, dolci pasquali e altri piatti a seconda delle tradizioni regionali. Inoltre, i cesti sono impreziositi da foglie di bosso, fiori e panni bianchi. L'usanza di benedire i cesti con il cibo è nota sin dall'alto Medioevo, ma gli storici ritengono che possa anche avere radici pagane. Nel Medioevo la benedizione del cibo durante il periodo pasquale era conosciuta in tutta Europa, tuttavia è sopravvissuta solo in Polonia, Germania meridionale, Austria meridionale e alcune regioni della Slovenia.
