Il pan di zenzero profumato a forma di stelle è uno dei simboli del Natale. Tale pan di zenzero è servito non solo per il consumo, ma è anche appeso a un albero di Natale per decorarlo. Il pan di zenzero si trova più spesso sotto forma di piccoli biscotti, ricoperti di cioccolato o glassa. In passato l'impasto per il pan di zenzero della Vigilia veniva preparato un mese prima di Natale, in modo che si potesse manifestare il suo sapore.