Een van 's werelds meest populaire salades komt uit Griekenland en de basisingrediënten zijn onder meer schapenkaas geserveerd in een grote plak, olijven en verse groenten: tomaten, komkommers, paprika's en rode uien. Tegenwoordig wordt het in verschillende vormen geserveerd, vaak behoorlijk verschillend van het Griekse origineel. De traditionele horiatiki kan bijvoorbeeld worden geserveerd met sla of Chinese kool, favoriete sauzen, terwijl feta in blokjes wordt gesneden. Salade met olijven en fetakaas kun je gemakkelijk thuis bereiden, in de meeste restaurants bestellen en zelfs in de supermarkt kopen.
