Os tomates são muito saudáveis, pois contêm antioxidantes e vitamina C. Você pode adicioná-los a saladas, sanduíches ou pratos frios, bem como consumir em sopas e molhos nutritivos. No mercado existem diferentes variedades de tomates que diferem em forma, cor e tamanho. Os tomates cereja vermelhos e amarelos, que graças ao seu tamanho pequeno se apresentam muito bem no prato, são muito apreciados. Os tomates marrons kumato, que devem seu doce ao licopeno, também são dignos de nota.
