Nasi kerabu é um prato tradicional malaio. O arroz de cor azul é o ingrediente principal do prato. A cor azul do arroz resulta das pétalas das flores da ervilha-borboleta, que são usadas não apenas para as refeições mortas, mas também são importantes na medicina tradicional ayurvédica. Além do arroz, os principais ingredientes do nasi kerabu incluem peixe seco ou frango frito, biscoitos de camarão e couve ou salada de pepino. O prato é particularmente popular no leste da Malásia, mas pode ser encomendado em todo o país. Também é conhecido no sul da Tailândia, onde é chamado de khaoyam.
