Assim que a primavera nos recebe com os primeiros raios de um sol quente, temos vontade de passar o máximo possível ao ar livre. Na primavera e no verão, costumamos grelhar, pois isso nos dá a oportunidade de preparar e comer refeições no seio da natureza. De vez em quando, vale a pena substituir a carne por vegetais grelhados, que podem ser preparados de várias maneiras. Fatias grossas de abobrinha serão um excelente aperitivo e o pesto verde feito de ervas frescas e azeite enriquecerá a composição do sabor com notas aromáticas. Abobrinhas quentes polvilhadas com pinhões terão um sabor perfeito em combinação com uma salada feita de vegetais frescos da estação.
