Salmão fumado é uma preparação de salmão, tipicamente um filé que foi curado e quente ou frio. Devido ao seu preço moderadamente alto, o salmão fumado é considerado uma delicadeza. Embora o termo lox seja às vezes aplicado ao salmão defumado, eles são produtos diferentes.
Salmão fumado é uma preparação de salmão, tipicamente um filé que foi curado e quente ou frio. Devido ao seu preço moderadamente alto, o salmão fumado é considerado uma delicadeza. Embora o termo lox seja às vezes aplicado ao salmão defumado, eles são produtos diferentes.
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