Os animais bovinos são mantidos pelas pessoas para obter carne, leite e couro. Alguns adultos, principalmente do sexo masculino, também costumam trabalhar em fazendas, mas agora estão cada vez mais sendo substituídos por máquinas. O gado doméstico jovem é criado principalmente para obter uma carne delicada chamada vitela. Os bezerros, como a maioria dos mamíferos jovens, são muito amigáveis e curiosos. Alguns bezerros também são excepcionalmente charmosos. Os jovens representantes das raças Hereford e Limousine são certamente adoráveis.