Os grãos de feijão, considerados excepcionalmente nutritivos e saudáveis (acima de tudo, são ricos em proteínas), têm muitas utilidades. O feijão pode ser consumido fresco (após o cozimento) ou processado (congelado e enlatado). Os grãos de feijão podem ser cozinhados como pratos de jantar (por exemplo, sopa deliciosa), os grãos de feijão podem ser usados como um aditivo para carnes. O que é interessante, algumas pesquisas forneceram evidências de que o feijão tem algumas propriedades curativas - o caldo de feijão é diurético e também reduz o nível de açúcar no sangue. Por esse motivo, às vezes é usado na cura de diabetes e doenças renais.
