Карлови Вари е курортно градче, което заедно с други два града - Марианске Лазне и Франтишкови Лазне, представлява така наречения западночешки спа център. В Карлови Вари има цели 12 горещи извора, като температурата на водата достига дори 70 ° C. Лечебните качества на горещата вода помагат за ефективно лечение на заболявания на храносмилателната и двигателната система, диабет или затлъстяване. Жителите на града казват, че ако терапията е неуспешна след дегустация на вода от дванадесет извора, човек трябва да опита тринадесетия извор - така наречен Becherovka, т.е. билков алкохол, с който градът е известен.